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怎樣清洗菜板
在菜板用完之后,要及時的把菜板上的殘留污漬清洗干凈,防止食物殘渣變質(zhì)而滋生細菌??捎梅兴M行消毒,可將菜板、刀具放進沸水中15分鐘以上。但一般情況下由于菜板較大,這個方法難以實施。也菜板拿到太陽下暴曬,紫外線可以消除菜板上的細菌。
也可用化學(xué)藥劑對菜板進行消毒??蓪⒉税搴偷毒咴谙♂?00倍左右的84消毒液中浸泡30分鐘,即可有效去除菜板上的細菌。要注意的是,消毒后,應(yīng)把菜板上殘留的消毒劑清除。
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生姜和生蔥也可用來清洗菜板。他們里面含有一種植物抗菌素,用它們來擦洗菜板,不僅可以消除菜板上的細菌,而且可以祛除菜板上的異味。
標簽: 菜板
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