微波爐現(xiàn)在幾乎已經(jīng)成為了我們家庭廚房必不可少的一樣家用電器，微波爐的存在的確為我們的烹飪帶來了很多的便利，但是您了解微波爐的正確使用辦法嗎？下面一起裝修網(wǎng)小編就向大家介紹一下微波爐使用方法及注意事項(xiàng)。
微波爐是利用全機(jī)之心臟——磁控管所產(chǎn)生的每秒24億5千萬次的超高頻率微波快速震蕩食物內(nèi)的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、水等分子，使分子之間相互碰撞、擠壓、摩擦重新排列組合。簡而言之，即是靠食物本身內(nèi)部的摩擦生熱原理來烹調(diào)。
微波爐使用方法及注意事項(xiàng)
微波爐內(nèi)忌用封閉容器，瓶頸窄小的瓶裝食物。同時忌用普通塑料容器：一是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質(zhì)，污染食物，危害人體健康。
忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱：因?yàn)樵诎胧斓氖称分屑?xì)菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由于時間短，不可能將細(xì)菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然后再加熱為熟食。
忌再冷凍經(jīng)微波爐解凍過的肉類：因?yàn)槿忸愒谖⒉t中解凍后，實(shí)際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細(xì)菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。
加熱液體食物時應(yīng)使用闊口容器，或者不蓋蓋子進(jìn)行加熱。如果使用封閉容器加熱的話，食物產(chǎn)生的熱氣無法釋放，壓力過高就容易造成爆裂。
不能用普通塑料容器進(jìn)行加熱食物，塑料的東西遇熱容易變軟變形，還會產(chǎn)生一些有毒氣體，影響食物，導(dǎo)致影響人的健康。
如果長時間加熱的食物，一定不要再食用，食物有可能加熱過度已經(jīng)變異或者失去營養(yǎng)物質(zhì)，有的甚至產(chǎn)生一些新的危害健康的物質(zhì)。所以如果加熱時間超過2小時的話，建議把食物丟掉，避免食物中毒。
微波爐使用方法及注意事項(xiàng)
雞蛋不管帶不帶殼都不能用微波爐加熱。帶殼雞蛋放在微波爐里加熱后會爆炸，這個估計知道的人不少。但還有件事您是否知道——沒殼的雞蛋，不管全熟的、半生不熟的，還是有沒有放在水中一起加熱，只要沒攤開來，再被微波爐一加熱，危險性跟帶殼的時候一樣高。
微波爐如果使用不當(dāng)，是會為我們的生活帶來安全隱患的。以上就是一起裝修網(wǎng)小編為大家介紹的微波爐使用方法及注意事項(xiàng)，想要了解更多關(guān)于微波爐的信息，請多多關(guān)注一起裝修網(wǎng)，一起裝修網(wǎng)將給大家提供更全、更詳細(xì)、更新的資訊信息。
