冰箱是一種用于存儲(chǔ)各種需要冷凍的食品專業(yè)儲(chǔ)藏工具，被廣泛的用于各個(gè)行業(yè)及家庭。那么冰箱的分類及其特點(diǎn)都有哪些呢？下面就一起和小編來(lái)看看吧。
內(nèi)冷卻分類
冷氣強(qiáng)制循環(huán)式：又稱間冷式（風(fēng)冷式）或無(wú)霜冰箱。冰箱內(nèi)有一個(gè)小風(fēng)扇強(qiáng)制箱內(nèi)空氣流動(dòng)，因此箱內(nèi)溫度均勻，冷卻速度快，使用方便。但因具有除霜系統(tǒng)，耗電量稍大，制造相對(duì)復(fù)雜。
冷氣自然對(duì)流式：又稱直冷式或有霜電冰箱。其冷凍室直接由蒸發(fā)器圍成，或者冷凍室內(nèi)有一個(gè)蒸發(fā)器，另外冷藏室上部再設(shè)有一個(gè)蒸發(fā)器，由蒸發(fā)器直接吸取熱量而進(jìn)
行降溫。此類冰箱結(jié)構(gòu)相對(duì)簡(jiǎn)單，耗電量小，但是溫度無(wú)效性稍差，使用相對(duì)不方便。
冷氣強(qiáng)制循環(huán)和自然對(duì)流并用式：此類形式的電冰箱近年來(lái)新產(chǎn)品較多采用，主要是同時(shí)兼顧風(fēng)、直冷冰箱的優(yōu)點(diǎn)。
冰箱的類型與分類介紹
用途分類
冷藏箱：該類型電冰箱至少有一個(gè)間室是冷藏室，用以儲(chǔ)藏不需凍結(jié)的食品，其溫度應(yīng)保持在0℃以上。但該類型電冰箱可以具有冷卻室、制冰室、冷凍食品儲(chǔ)藏室、冰溫室，但是它沒(méi)有冷凍室。
冷藏冷凍箱：該類型電冰箱至少有一個(gè)間室為冷藏室，一個(gè)間室為冷凍室。
冷凍箱：該類型電冰箱至少有一間為冷凍室，并能按規(guī)定儲(chǔ)藏食品，可有冷凍食品儲(chǔ)藏室。
冰箱的類型與分類介紹
外形分類
單門(mén)電冰箱
冷藏室和冷凍室合在只有一扇門(mén)的箱體內(nèi)的電冰箱稱單門(mén)電冰箱，它以冷藏和保鮮為主，具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、方便使用、耗電較少、價(jià)格較低的優(yōu)點(diǎn)。
雙門(mén)電冰箱
冷藏室和冷凍室分隔開(kāi)，具有兩扇箱門(mén)，上面的小門(mén)內(nèi)是冷凍室，下面的大門(mén)內(nèi)是冷藏室，雙門(mén)電冰箱的結(jié)構(gòu)比單門(mén)電冰箱復(fù)雜，用料多，價(jià)格較貴。
三門(mén)電冰箱
在上下雙門(mén)電冰箱的基礎(chǔ)上，下面增設(shè)一個(gè)果蔬室，并對(duì)外單獨(dú)開(kāi)門(mén)后，就成了三門(mén)電冰箱。三門(mén)電冰箱容積比較大，多在200L以上，有3個(gè)不同的溫去，適用于冷凍、冷藏、保鮮及果蔬貯藏。
四門(mén)電冰箱
四門(mén)電冰箱是在三門(mén)電冰箱的基礎(chǔ)上，在冷藏室和果蔬室之間增加了一個(gè)獨(dú)立的、溫度在0~1℃、能貯藏新鮮魚(yú)肉的輕度冷凍室（也稱保鮮室）而構(gòu)成的。四門(mén)電冰箱有4個(gè)溫區(qū)，適用于冷凍、冷藏、保鮮及果蔬貯藏。
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