以往人們總是為洗鍋時(shí)粘在鍋上的食物難洗而煩惱，自從有了不粘鍋，做菜做飯均非常方便，飯菜都不粘鍋了。這時(shí)候還是有人擔(dān)心不粘鍋是否有毒，不粘鍋外面的涂層到底是什么？一起裝修網(wǎng)小編為您解答！
不粘鍋涂層到底有毒嗎
不粘鍋有毒嗎？
不粘鍋烹飪時(shí)最高溫度不會(huì)超過180℃，因此不粘鍋的涂層一般還是保持穩(wěn)定的，而在涂層完好無損的情況下，不粘鍋沒有毒性，可以放心使用。不過在使用時(shí)要遵照注意事項(xiàng)，不要破壞涂層，讓毒性融入食物，為身體健康帶來危害。
不粘鍋涂層是什么
1、首先涂層：2004年在全世界爆發(fā)了特氟龍事件，其中主要原因是不粘涂料中的主要成份全氟辛酸及其鹽(PFOA)被檢查出可能致癌。導(dǎo)致人們恐慌。并且極容易被金屬器具刮傷，在高溫超過240度時(shí)會(huì)分解脫離。因此各國開始研究如何解決的辦法。
2、滲透層：使用納米技術(shù)將鉆石納米化后與鉑在高溫下進(jìn)行滲透，簡單理解就是在金屬的表面微米處相互融合。做到了更加抗磨損不易脫層并且絕對(duì)無害的特點(diǎn)。
不粘鍋涂層到底有毒嗎
注意事項(xiàng)
不粘鍋的涂層雖然在一定條件下有毒，但只要使用不粘鍋時(shí)遵守注意事項(xiàng)還是安全的。
1、不粘鍋不能制作酸性食品
聚四氟乙烯的結(jié)合強(qiáng)度不高，酸性物質(zhì)容易腐蝕金屬機(jī)體，機(jī)體一旦被腐蝕就會(huì)膨脹，從而把涂層脹開，導(dǎo)致涂層大面積脫落。據(jù)了解，日常食用的食物很多是酸性食物，包括各種肉類、蛋、白糖、大米等。
2、使用溫度要限制在250℃以下
國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，以聚四氟乙烯為主要原料，配以一定助劑組成聚四氟乙烯涂料，涂覆于鋁材、鐵板等金屬表面，經(jīng)高溫?zé)Y(jié)，作為接觸非酸性食品容器的防粘涂料，使用溫度限制在250℃以下。
3、不要用鐵鏟，警惕破損
使用鐵鏟，容易損傷不粘鍋的涂層，讓有毒涂料融入菜中，有害身體健康，使用不粘鍋前也要多檢查有無涂層脫落現(xiàn)象，以免造成嚴(yán)重后果。
關(guān)于不粘鍋是否有毒以及不粘鍋涂層的小常識(shí)，小編就為大家分享到這里，大家應(yīng)該對(duì)不粘鍋有了更深入地了解了吧！大家也可以登錄到一起裝修網(wǎng)查看更多相關(guān)的內(nèi)容和資訊，一起裝修網(wǎng)將會(huì)給大家提供更全、更詳細(xì)、更新的資訊信息。
