在我們的家庭中我們要怎么設(shè)計(jì)吧臺(tái)呢?吧臺(tái)就其樣式來(lái)說(shuō)主要有三種基本形式,其中最為常見的是兩端封閉的直線型吧臺(tái)。這種吧臺(tái)可凸入室內(nèi),也可以凹入房間的端。下面就讓一起裝修網(wǎng)小編來(lái)帶您來(lái)詳細(xì)的了解一下。
吧臺(tái)設(shè)計(jì)原則 吧臺(tái)設(shè)計(jì)要點(diǎn)
吧臺(tái)設(shè)計(jì)原則
1、在室內(nèi)設(shè)置吧臺(tái),須將吧臺(tái)看作為完整空間的一部分,而不單只是一件家具,好的設(shè)計(jì)能將吧臺(tái)融入空間。吧臺(tái)的位置并沒有特定的規(guī)則可循,設(shè)計(jì)師通常會(huì)建議利用一些畸零空間,如果將吧臺(tái)融入當(dāng)做是空間的主體時(shí),便要好好考慮動(dòng)線走向。良好的設(shè)計(jì)具有引導(dǎo)性,無(wú)形中使居住往來(lái)更加舒適。
2、位置當(dāng)然也會(huì)影響電路和給排水設(shè)計(jì),尤其是離管道間或排水管較遠(yuǎn)的角落時(shí),排水就成了一大難題。排水管要有一定的傾斜角度。如果吧臺(tái)位置離室外近,可以將排水管接到戶外,以單獨(dú)的管線排水;如果須將管線接到管道間而傾斜度又不足,必須從天花板或者墻內(nèi)安管時(shí),施工就比較麻煩,費(fèi)用也會(huì)跟著提高。
3、如果想在吧臺(tái)內(nèi)使用耗電量高的電器,像電磁爐等,最好單獨(dú)設(shè)計(jì)一個(gè)回路,以免電路跳閘。
4、利用角落而筑成的吧臺(tái),操作空間至少需要90cm,而吧臺(tái)高度有兩種尺寸,單層吧臺(tái)約110cm上下,雙層吧臺(tái)則為80cm與105cm,其間差距至少要有25cm,內(nèi)層才能置放物品。
5、臺(tái)面的深度必須視吧臺(tái)的功能而定,只喝飲料與用餐所需的臺(tái)面寬度不一樣,如果臺(tái)前預(yù)備有座位,臺(tái)面得突出吧臺(tái)本身,因此臺(tái)面深度至少要達(dá)到40-60cm,這種寬度的吧臺(tái)下方也比較方便儲(chǔ)物。
6、吧臺(tái)應(yīng)具有多少長(zhǎng)度才方便使用,一般來(lái)說(shuō),最小的水槽需長(zhǎng)60cm,操作臺(tái)面60cm,其他則按自己的需要度量即可。
7、設(shè)水槽的吧臺(tái)在購(gòu)買水槽時(shí)要注意,水槽最好是平底槽,放置杯子時(shí)才不會(huì)發(fā)生傾倒或撞壞,水槽深度最好有20cm以上,以免水花四濺,弄得到處濕淋淋。
8、酒柜的設(shè)計(jì)要注意使用上的便利,每一層的高度至少是30-40cm,置放酒瓶的部分最好設(shè)計(jì)成斜放,讓酒能淹過(guò)瓶塞,使酒能儲(chǔ)放更久;柜子深度不要太深,如果拿個(gè)杯子要越過(guò)其他物件則不方便。
9、臺(tái)面最好要使用耐磨材質(zhì),貼皮就不太適合,有水槽的吧臺(tái)最好還能耐水;如果吧臺(tái)使用電器,耐火的材質(zhì)是最好的,像人造石、美耐板、石材等,都是理想的材料。
吧臺(tái)設(shè)計(jì)原則 吧臺(tái)設(shè)計(jì)要點(diǎn)
吧臺(tái)設(shè)計(jì)要點(diǎn)
吧臺(tái)其他還可為半圓、橢圓、波浪形等,但無(wú)論其形狀如何,為了操作方便及視覺的美觀,在設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn):
酒吧是由前吧、操作臺(tái)(中心吧)及后吧三部分組成。吧臺(tái)高度大約為1 一1 . 2 米,但這種高度標(biāo)準(zhǔn)并非為絕對(duì)真理,應(yīng)隨調(diào)酒師的平均身高而定。
前吧下方的操作臺(tái),高度一般為76 厘米,但也非一成不變,應(yīng)據(jù)調(diào)酒師身高而定。一般其高度應(yīng)在調(diào)酒師手腕處,這樣比較省力。操作臺(tái)通常包括下列設(shè)備:三格洗滌槽(具有初洗、刷洗、消毒功能)或自動(dòng)洗杯機(jī)、水池、擰水槽、酒瓶架、杯架、以及飲料或啤酒配出器等。
后吧高度通常為1 . 75 米以上,但頂部不可高于調(diào)酒師伸手可及處,下層一般為1 . 10 米左右,或與吧臺(tái)(前吧)等高。后吧實(shí)際上起著貯藏、陳列的作用,后吧上層的櫥柜通常陳列酒具、酒杯及各種酒瓶,中間多為配制混合飲料的各種烈酒,下層櫥柜存放紅葡萄酒及其他酒吧用具。安裝在下層的冷藏柜則作冷藏白葡萄酒、啤酒以及各種水果原料之用。
前吧至后吧的距離,即服務(wù)人員的工作走道,一般為1米左右,且不可有其他設(shè)備向走道突出。頂部應(yīng)裝有吸塑板或橡皮板頂棚,以保證酒吧服務(wù)人員的安全。走道的 地面鋪設(shè)塑料或木頭條架,或鋪設(shè)橡墊板,以減少服務(wù)人員長(zhǎng)時(shí)間站立而產(chǎn)生疲勞。
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