現(xiàn)在，很多人的家中都有電烤箱，讓許多的烘焙愛好者能夠在家里自己隨性所欲的制作糕點(diǎn)、蛋糕、面包，還能夠用來烤雞、烤魚、烤肉，下面就隨小編看看家用小烤箱哪個好，以供大家參考吧。
家用小烤箱哪個好
電烤箱由電熱元件、箱體、控溫、箱門和定時裝置幾部分共同構(gòu)成。其箱體主要由外殼、中隔層、內(nèi)膽組成三層結(jié)構(gòu)，在內(nèi)膽的前后邊上形成卷邊，以隔斷腔體空氣；在外層腔體中充填絕緣的膨脹珍珠巖制品，使外殼溫度大大減低；同時在門的下面安裝彈簧結(jié)構(gòu)，使門始終壓緊在門框上，使之有較好的密封性。
1.電熱元件常用的金屬管式外表涂有遠(yuǎn)紅外線輻射材料。電烤箱有上下兩只電熱元件，也有在箱側(cè)裝一兩只。
2.箱體多用薄鋼板制成，一般為雙層，其間為空氣夾層或充填絕熱材料。
3.箱門上裝有耐高溫玻璃，以便觀察食物烤制情況。
4.控溫元件采用雙金屬片式。
5.定時裝置主要分為發(fā)條式和電動式，區(qū)別在于定時范圍的大小上。
烤箱什么牌子好
電烤箱的款式主要有立式和臥式兩種，其中立式的比較適合于廚房不是很大的家庭，因為它占的不是地面面積，而是空間體積；臥式電烤箱則適合于廚房面積大一些的家庭。從電烤箱的外殼上來區(qū)分，又可分為金屬烤漆與噴塑兩種。對于電烤箱的箱門來說，應(yīng)選擇透明度高的比較實用。 其實烤箱大小是根據(jù)你的需求來說的，一般3口之家可以選擇18L-23L的就好了。當(dāng)然如果你喜歡烤全雞這樣的美食，要選擇大一點(diǎn)的才好。消費(fèi)者在選擇時，最好選擇方正的烤箱，箱體高度在300mm或300mm以上的箱體。
對于烘焙愛好者來說，盡量選擇25L以上的烤箱，烤箱容量越大，箱體內(nèi)溫度偏低且溫度均勻，烘焙出來的食物質(zhì)量就越高。相反，低于25L的烤箱，箱體內(nèi)的溫度會偏高，不利于食物表面著色。一般來說，新手的話25-36L的烤箱就足夠，高手的話盡量選擇大一點(diǎn)的烤箱，如42L或62L的，大烤箱一次可做的東西更多，而且容積越大的烤箱相對溫度越均勻，做出來的食物口感更好。還有，在選購時要記得索取烤箱實際容量尺寸資料，防止商家虛報容積，做到明明白白消費(fèi)。
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