冰箱是家居中最常見(jiàn)的家用電器，可以使各種食物保鮮，除了保鮮，還可以制作冰鎮(zhèn)水，冰塊，使雪糕保持自身溫度，不會(huì)融化，它在我們的食物保鮮方面有很大幫助，但是使用冰箱時(shí)需注意，下面就是冰箱的注意事項(xiàng)介紹。
冰箱為何結(jié)霜
居家過(guò)日子，冰箱少不了。冰箱內(nèi)壁結(jié)霜，水汽從那里來(lái)？
據(jù)了解，大部分水汽來(lái)自空氣中，人們存放食品打開(kāi)冰箱時(shí)，室內(nèi)空氣和冰箱內(nèi)氣體自由交換，室內(nèi)的濕空氣悄悄地進(jìn)入冰箱里。還有一部分水汽來(lái)自冰箱里存放的食品，如清洗干凈的蔬菜、水果放在保鮮盒里，蔬菜等食品中的水分蒸發(fā)，遇冷后凝結(jié)成霜。特別在夏天，室內(nèi)的氣溫高，濕度大，室溫與冰箱內(nèi)的溫度差大。當(dāng)打開(kāi)冰箱時(shí)，一股涼氣從里向外流，而室內(nèi)空氣往冰箱里鉆。少許時(shí)間，冰箱面壁上就凝結(jié)成一層白霜。人們還發(fā)現(xiàn)，即使冰箱里不放任何東西，經(jīng)常打開(kāi)的冰箱里面也會(huì)結(jié)起厚厚一層霜，可見(jiàn)冰箱中的水汽有很大一部分來(lái)自空氣中的水汽。
冰箱如何節(jié)能
一、遠(yuǎn)離熱源，保持空隙
冰箱周?chē)臏囟让刻岣?℃，其內(nèi)部就要增加25%的耗電量。因此，應(yīng)盡可能放置在遠(yuǎn)離熱源處，以通風(fēng)背陰的地方為好。熱食不要直接放進(jìn)冰箱，達(dá)到室溫時(shí)再放入。冷凍室內(nèi)的食品最好用塑料袋小包包裝，可以很快冷凍，既不易發(fā)干，又免濕氣變成霜；食品不宜裝得太滿(mǎn)，與冰箱壁之間應(yīng)留有空隙，以利于流動(dòng)冷氣；冷凍的食品，在食用前最好有計(jì)劃地把它轉(zhuǎn)至冷藏室解凍。
二、開(kāi)門(mén)忌頻繁
如果開(kāi)門(mén)過(guò)于頻繁，一方面會(huì)使電冰箱的耗電量明顯增加，同時(shí)也會(huì)降低電冰箱的使用壽命。由于電冰箱的箱門(mén)較大，如果開(kāi)門(mén)次數(shù)較多，箱內(nèi)的冷氣外逸，箱外的暖濕空氣乘機(jī)而入，就會(huì)使箱內(nèi)溫度上升。同時(shí)，進(jìn)入箱內(nèi)的潮濕空氣容易使蒸發(fā)器表面結(jié)霜加快，結(jié)霜層增厚。由于霜的導(dǎo)熱系數(shù)比蒸發(fā)器材料的導(dǎo)熱系數(shù)要小得多，不利于熱傳導(dǎo)，造成箱內(nèi)溫度下降緩慢，壓縮機(jī)工作時(shí)間增長(zhǎng)，磨損加快，耗電量增加。若蒸發(fā)器表面結(jié)霜層厚度大于10毫米時(shí)，則傳熱效率將下降30%以上，造成制冷效率大幅降低。另外，當(dāng)打開(kāi)箱門(mén)的同時(shí)，箱內(nèi)照明燈就開(kāi)啟，既消耗電能又散發(fā)熱量，顯然也是不利于節(jié)能的。
三、停電保鮮，錯(cuò)峰用電
如果你擔(dān)心用電高峰期導(dǎo)致“電荒”的話(huà)，我們建議你最好用海信科龍公司研制的容聲冰箱具有“分時(shí)計(jì)電、停電保鮮”功能的冰箱。這種冰箱在拉閘限電、突然停電長(zhǎng)達(dá)20小時(shí)的情況下，仍能制冷保鮮；而且，其“分時(shí)計(jì)電”功能可以避免在電價(jià)昂貴的用電高峰時(shí)段制冷，自動(dòng)實(shí)現(xiàn)“錯(cuò)峰用電”。
以北京為例，如果晚上22點(diǎn)至次日凌晨8點(diǎn)的電價(jià)是高峰電價(jià)的四分之一，消費(fèi)者就可將22點(diǎn)至8點(diǎn)的低谷時(shí)段信息輸入冰箱電腦控制面板。這樣，冰箱制冷系統(tǒng)在晚22點(diǎn)就自動(dòng)開(kāi)啟，進(jìn)行制冷和蓄冷，到早上8點(diǎn)電價(jià)上漲后，由蓄電池驅(qū)動(dòng)微型風(fēng)扇，將蓄冷器的冷量吹送給冰箱內(nèi)的食物，從而充分使用低價(jià)的谷電，避開(kāi)了昂貴的峰電。
四、注意點(diǎn)
天氣開(kāi)始熱起來(lái)，冰箱的使用率更高了，但要知道，冰箱只能延長(zhǎng)保存食物的期限，并不是萬(wàn)無(wú)一失的“保險(xiǎn)箱”。若超過(guò)一定時(shí)間，冰箱內(nèi)保存的各種食物就會(huì)失去原有的鮮美味道和營(yíng)養(yǎng)成分。因?yàn)榉胚M(jìn)食物時(shí)可能已帶進(jìn)一些細(xì)菌及病毒，冰箱冷藏室的溫度并非零度，不少病菌可潛伏在低溫環(huán)境中，等待時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)伺機(jī)大量繁殖，興風(fēng)作浪，使保存的食物發(fā)霉、腐敗變質(zhì)。故須采取以下預(yù)防措施：
1、放入冰箱內(nèi)的食品必須是清潔、干凈的。水果、蔬菜及其他生食品洗凈、瀝干后才能放入。生魚(yú)及雞鴨類(lèi)應(yīng)除去內(nèi)臟清水洗凈后，方可放入冰箱。
2、冰箱使用一至兩周后，應(yīng)用浸了溫水的軟布擦拭一至兩遍，不可使用洗衣粉、去污粉及汽油去拭擦。
3、生食和熟食不要保存在一個(gè)容器內(nèi)，生的蔬菜、水果不要和生肉、魚(yú)等接觸，以防細(xì)菌污染。
4、放入冰箱內(nèi)的食品之間要有一定空隙，不要緊貼冰箱左、右壁及后壁，以便冷氣對(duì)流，冰箱內(nèi)放物不宜過(guò)滿(mǎn)。
5、盡量減少開(kāi)冰箱門(mén)時(shí)間及次數(shù)，減少外界熱氣進(jìn)入。筆者體會(huì)冷藏室放食品一般不宜超過(guò)五至七天，取出的食品如發(fā)現(xiàn)有發(fā)霉、腐敗變味就不應(yīng)再食用。
6、盛夏炎熱天氣，從冰箱內(nèi)取出的冷飲、冰凍飲料、水果、食物等應(yīng)在室溫下稍放置后再食用，避免突然受冷飲刺激引起胃痛、腸炎、腹瀉或使原患有的高血壓、冠心病、腦中風(fēng)等病加重病情，老人、小孩尤為注意。
7、冰箱的擺放也有講究，一般應(yīng)該注意以下兩個(gè)問(wèn)題：
在擺放冰箱時(shí)，一般應(yīng)在兩側(cè)預(yù)留5—10厘米、上方10厘米、后側(cè)10厘米的空間，可以幫助冰箱散熱。不要與音響、電視、微波爐等電器放在一起，這些電器產(chǎn)生的熱量會(huì)增加冰箱的耗電量。
以上就是冰箱的注意事項(xiàng)介紹，相信大家對(duì)冰箱的注意事項(xiàng)有了一定的了解，希望對(duì)您有所幫助。
