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材料費(fèi):45215
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人工費(fèi):222851
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2009年
成立時(shí)間
中國(guó)北京
成立地點(diǎn)
家裝服務(wù)
主營(yíng)業(yè)務(wù)
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光波爐和微波爐的區(qū)別有哪些

現(xiàn)如今,隨著科技不斷地更新進(jìn)步,人們的生活條件也越來(lái)越好,各種家用電器也給我們帶來(lái)了不少的方便。微波爐是我們常用的廚房電器,而光波爐的出現(xiàn),更是大大地補(bǔ)充了微波爐的不足,號(hào)稱微波爐的升級(jí)版。那么,光波爐和微波爐的區(qū)別有哪些呢?下面,我們一起來(lái)了解一下吧!

光波爐和微波爐的區(qū)別有哪些

光波爐和微波爐的區(qū)別有哪些

光波爐的工作原理

利用光波和遠(yuǎn)紅外線加熱食物,是電能---光能---食物和電能—紅外線 ---食物的兩種組合加熱方式。其中電能--光能的轉(zhuǎn)化速度快,溫度高,使食物表面快速產(chǎn)生烤制效果,并將熱量向食物內(nèi)轉(zhuǎn)播;同時(shí)遠(yuǎn)紅外線對(duì)食物內(nèi)部產(chǎn)生加熱作用。使食物加熱速度快,熱效率高,同時(shí),鎖住食物水分,使食物外焦里嫩,色香俱佳。

微波爐的工作原理

利用微波激發(fā)食物中的分子高速運(yùn)動(dòng),依靠分子運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生的能量而使食物加熱,并最終使食物熟透。其特點(diǎn)是使食物內(nèi)外均勻加熱,能量利用率高,但缺點(diǎn)是食物烹飪過(guò)程中水分容易丟失,且不能象傳統(tǒng)的烹制,使食物有烤制的燒色和香味。

光波爐和微波爐的區(qū)別:適用范圍

相對(duì)于微波爐而言,光波爐的適用范圍更廣,油餅、油條等油煎食品再加熱;堅(jiān)果食品再加熱;小吃甜餅等食品再加熱;肉類食品再加熱等都是可以的。而一般微波爐有很多禁忌,一般都只能用于熟食加熱。

光波爐和微波爐的區(qū)別有哪些

光波爐和微波爐的區(qū)別:熱量冷卻

一般的微波爐內(nèi)部的燒烤管普遍使用銅管或者石英管,銅管在加熱以后很難冷卻,容易導(dǎo)致燙傷,石英石加熱時(shí)間又慢;光波爐內(nèi)部使用的是鹵素管,能夠迅速產(chǎn)生高溫高熱,冷卻速度也快。

光波爐和微波爐的區(qū)別:外形特征

光波爐其實(shí)和我們平時(shí)看到的電磁爐一樣,始于一個(gè)開放狀態(tài);而微波爐和消毒一樣,是將食物放到里面去加熱。相對(duì)來(lái)說(shuō),光波爐的使用安全度就要高一些。

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