雙頭電磁爐,也叫嵌入式雙頭電磁爐,是在傳統(tǒng)電磁爐上的一個(gè)設(shè)計(jì)創(chuàng)新,它既可以用平底鍋,同時(shí)還可以使用傳統(tǒng)的圓底鍋,可以用于家庭廚具,也可用于酒店、食堂,餐飲業(yè)。下面,小編為大家介紹一下雙頭電磁爐有什么優(yōu)勢。
優(yōu)勢之一
隨著煤、石油、天然氣等能源的過度開采,這些使用能源的成本將會(huì)不斷提高,我們可以從這幾年美國對(duì)中東地區(qū)采取的各種措施,對(duì)阿富汗,伊拉克,對(duì)伊朗,其實(shí)都是因?yàn)槟茉吹亩倘痹斐傻?。而電能可以由多種可持續(xù)的途徑得到,比如水利發(fā)電,風(fēng)力發(fā)電,核電站也正在推廣中。那么用電是否真正經(jīng)濟(jì)實(shí)惠呢?經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn),有90%以上的家庭覺得,隨著煤,煤氣,天然氣的價(jià)格不斷攀升,他們更傾向于使用電熱代替?zhèn)鹘y(tǒng)的廚具,因?yàn)橛秒婏@然更加經(jīng)濟(jì)。同理,酒店、食堂是一個(gè)使用更加多的場所,這里面的經(jīng)濟(jì)賬就更加會(huì)引起重視了。因此,電磁爐就順理成章的成為了必選項(xiàng),而雙頭電磁爐是電磁爐中雙管槍,在電磁爐家族扮演的角色不可小覷。
雙頭電磁爐有什么優(yōu)勢
優(yōu)勢之二
與傳統(tǒng)廚具相比,商用電磁爐的能源利用率更加高。什么是能源利用率呢?我們還是用一個(gè)最直接的現(xiàn)象來解釋吧,夏天炒菜,用燃氣爐時(shí),熱吧?汗流浹背,就跟打仗一樣,怎么有好的心情做出美味呢?這就是能源利用率,由于傳統(tǒng)廚具使用的是明火加熱,這就勢必導(dǎo)致很有一部分的熱量用來“炙烤”做飯的人。“炙烤”是對(duì)身體的難為,關(guān)鍵是想到這種“炙烤”還要我們浪費(fèi)自己的錢去換,那是多么的不劃算,真是費(fèi)力不討好,而用電磁爐的優(yōu)點(diǎn)是利用鍋底自己發(fā)熱,沒有明火產(chǎn)生,熱量大部分用于加熱菜,利用率高,省錢還不讓人難受,堪稱一舉兩得。在餐廳和食堂,熱量的散失越少,就等于浪費(fèi)的錢越少,而且不難為廚師,雙頭電磁爐、商用電磁爐的優(yōu)勢又顯現(xiàn)出來了。
雙頭電磁爐有什么優(yōu)勢
優(yōu)勢之三
我們現(xiàn)在聽得越來越多的一個(gè)詞就是:以人為本,那么什么是以人為本呢,用在工作環(huán)境里,以人為本就是給人一個(gè)美好的工作環(huán)境,讓人覺得舒適。那么使用傳統(tǒng)廚具還有一個(gè)最大的弊端就是燃燒時(shí)產(chǎn)生的廢氣和有毒氣體,而在廚房里人們是避免不了吸入這些氣體的,試想,若是長年累月這樣吸入有毒氣體,勢必會(huì)給人帶去很多沒被注意到的傷害。特別是在專門的大廚房里,里面的燃?xì)鉅t很多,人也多,產(chǎn)生的廢氣自然就多了,而商用電磁爐的發(fā)熱原理是不需燃燒的,可以從根本上解決問題,出了菜的香味,不會(huì)產(chǎn)生其他氣體,這樣也給抽油煙機(jī)降低了負(fù)擔(dān),關(guān)鍵還能是給所有在廚房的工作者一個(gè)安靜溫馨的工作環(huán)境,真正的做到以人為本。
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