隨著人們健康理念的增強(qiáng)，葡萄酒已經(jīng)成為越來(lái)越多消費(fèi)者的首選。不知道大家有沒(méi)有過(guò)拿著紅酒，找不到紅酒開(kāi)瓶器，無(wú)從下手的經(jīng)歷，一起裝修網(wǎng)的小編是有過(guò)幾次，那是相當(dāng)?shù)睦仟N。言歸正傳，今天要給大家介紹的就是紅酒開(kāi)瓶器。
紅酒開(kāi)瓶器別稱(chēng)：酒刀，瓶啟，酒開(kāi)，酒起(子)，紅酒酒啟，紅酒啟瓶器，葡萄酒開(kāi)瓶器，葡萄酒開(kāi)酒器等。
目前使用最為普遍的是第二代紅酒開(kāi)瓶器不銹鋼開(kāi)瓶器、蝴蝶開(kāi)瓶器、海馬開(kāi)瓶器、金屬開(kāi)瓶器、多功能開(kāi)瓶器、氣壓開(kāi)瓶器(雛形)和電動(dòng)開(kāi)瓶器(雛形)。
這一代紅酒開(kāi)瓶器開(kāi)始出現(xiàn)功能多樣化，使用方便省力，比如不銹鋼開(kāi)瓶器中出現(xiàn)小刀，起到一個(gè)割破錫紙的作用;而金屬開(kāi)瓶器中開(kāi)始利用杠桿原理，達(dá)到方便省力的效果。這一代紅酒開(kāi)瓶器的缺點(diǎn)也很明顯，首先沒(méi)有擺脫費(fèi)力的缺點(diǎn)，仍然不適合女士使用;金屬的開(kāi)瓶器開(kāi)始利用一些物理原理，但是產(chǎn)品體積龐大，笨拙。氣壓和電動(dòng)開(kāi)瓶器在技術(shù)上還不成熟，外觀上也不美觀。
什么是紅酒開(kāi)瓶器 紅酒開(kāi)瓶器使用方法
紅酒開(kāi)瓶器使用方法
T型開(kāi)瓶器是最簡(jiǎn)易的開(kāi)瓶器之一，由把手和螺旋鉆頭組成，其用法也非常簡(jiǎn)單，但是它使用起來(lái)比較費(fèi)力，而且往往會(huì)把軟木塞拔斷或弄碎，進(jìn)而對(duì)葡萄酒造成污染。
兔耳型開(kāi)瓶器是一種快速開(kāi)瓶器，因其兩個(gè)用于夾住葡萄酒瓶頸的把手像兔耳而得名。在“兔耳”把手夾住瓶頸后，快速壓下壓桿，使螺旋鉆快速進(jìn)入瓶塞，然后回拉壓桿，使瓶塞脫出。其操作簡(jiǎn)單高效，但笨重不便攜帶，而且價(jià)格昂貴。
Ah-So開(kāi)瓶器也是簡(jiǎn)單易學(xué)的開(kāi)瓶器之一。它由把手和兩支鐵片組成，操作也很簡(jiǎn)單，只要將兩鐵片插入軟木塞和酒瓶邊緣的縫隙，然后慢慢自右向左旋轉(zhuǎn)并向上撥出軟木塞即可。使用Ah-So開(kāi)瓶器不用擔(dān)心軟木塞會(huì)拔斷或碎掉而卡在瓶中。
什么是紅酒開(kāi)瓶器 紅酒開(kāi)瓶器使用方法
雙臂式杠桿型開(kāi)瓶器又稱(chēng)為蝴蝶型開(kāi)瓶器，由兩個(gè)可升降的手臂和螺旋鉆頭組成。隨著鉆頭鉆入軟木塞，其雙臂也向上抬升，抬升到盡頭后，只需要按下雙臂，酒塞就被拔出了。其特點(diǎn)是省力、高效，但不易操作，體積大，不便攜帶，僅適合居家使用。
侍者型開(kāi)瓶器俗稱(chēng)“侍者之友”，“海馬刀開(kāi)瓶器”是大多數(shù)侍酒師常用的工具。其通常由酒刀(用于割開(kāi)包裝瓶口的錫箔)，螺旋鉆頭和起塞支架組成。用法也簡(jiǎn)單易學(xué)，在螺旋鉆頭被鉆入酒塞后，將起塞支架置于瓶頸邊緣，一步一步把酒塞拉出了。它可折疊便于攜帶，而且功能多樣，因此深受侍酒師們的青睞。
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