廚房菜品毛利核算
最新回答
外觀好看菜品圖片
瞬帶 娃娃菜,常吃的 白菜 誰TM說是外國的 ,明明是中國農(nóng)民種出來 然后到外地改造成這樣而已 ,簡單說改了名字,加上包裝而已!明明是中國出產(chǎn)!誰亂說是外地出產(chǎn)!不就是就好比:人換個(gè)姓名 換了件衣服而已!
廚房成本核算方法誰能說下?
餐飲成本核算的方法,一般是按廚房實(shí)際領(lǐng)用的原材料計(jì)算已售出產(chǎn)品耗用的原材料成本。核算期一般每月計(jì)算一次,具體計(jì)算方法為:如果廚房領(lǐng)用的原材料當(dāng)月用完而無剩余,領(lǐng)用的原材料金額就是當(dāng)月產(chǎn)品的成本。如果有余料,在計(jì)算成本時(shí)應(yīng)進(jìn)行盤點(diǎn)并從領(lǐng)用的原材料中減去,求出當(dāng)月實(shí)際耗用原材料的成本,即采用“以存計(jì)耗”倒求成本的方法。 ?? ?? ??其計(jì)算公式是: ??本月耗用原材料成本=廚房原料月初結(jié)存額+本月領(lǐng)用額-月末盤存額。 ??某點(diǎn)心房進(jìn)行本月原料消耗的月末盤存,其結(jié)果剩余580元原料成本。已知此點(diǎn)心房本月共領(lǐng)用原料成本2600元,上月末結(jié)存罐頭等原料成本460元,問此點(diǎn)心房本月實(shí)際消耗原料成本為多少元。 ??解:實(shí)際耗料成本=上月結(jié)存額+本月領(lǐng)用額-月末結(jié)余額 =460+2600-580=2480(元) ??答:此點(diǎn)心房本月實(shí)際消耗原料成本為2480元。 ?? 計(jì)算生料單位成本,是核算飲食產(chǎn)品成本的重要步驟。其核算的程序是: ?? ?? ?? ??1.計(jì)算原料毛料進(jìn)貨總值; ?? ?? ?? ??2.拆卸毛料:分清凈料、下腳料和廢料; ?? ?? ?? ??3.稱量生料重量; ?? ?? ?? ??4.分別確定下腳料、廢料的重量與價(jià)格,并計(jì)算其總值; ?? ?? ?? ??5.核算生料單位成本。 ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ??飲食行業(yè)在長期實(shí)踐中總結(jié)出一條規(guī)律,就是在原料的規(guī)格質(zhì)量大體相同,原料*處理技術(shù)水平類似的情況下,原料的凈料重量和毛料重量之間,通常保持有一個(gè)穩(wěn)定的比率關(guān)系,應(yīng)用這個(gè)比率可以直接計(jì)算出凈料重量,這比逐一向過秤稱重方便得多。 不合理損耗呢,其實(shí)就是可用的部分但被人為去除,也就是浪費(fèi),比如說,皮過厚、過多,下角料過多等均屬于不合理損耗,浪費(fèi)現(xiàn)象。 以上價(jià)格來源于網(wǎng)絡(luò),僅供參考,具體價(jià)格以購買時(shí)為準(zhǔn)”,
菜品雕刻刀價(jià)格是多少?
菜品雕刻*價(jià)格是30左右。雕刻*的種類有很多,基本分為二大類。一類是“翁管形”的坯*、俗稱“砍大荒”、“毛坯*”,一類是“鉆條形”的修光*,主要用于掘細(xì)坯和修光。最寬的鑿有4-6厘米,最窄的鑿只有針尖那么點(diǎn)兒。初學(xué)木雕者在選擇*具時(shí),首先要了解它們各自的用途,然后再到產(chǎn)地、廠家或鐵匠鋪里定制購買。坯*以浙江東陽、溫州樂清和蘇州光福出產(chǎn)的為好,有些地方的美術(shù)材料用品商店里也能買到比較合適的木雕工具。如果在不方便或買不到的情況下,可以學(xué)會(huì)自己做,自己做的好處還在于無論*的種類、大小形狀,都可由自己選擇決定,可根據(jù)不同的用途和需要隨時(shí)添置得心應(yīng)手的工具。不過自制*具只限于修光用的“鉆條形”。也有人試過用鋼板銼改制成坯*。像福建用的坯*和修光*都是直接用鐵條或鋼條打制而成,因其鐵柄的上方呈四方形,不用裝木柄也好打坯。下面就將木雕*的種類與用途及其制作方法逐一介紹。
廚房長菜盆價(jià)格多少?
您好,給你的參考如下: ?? 1,EVE ??廚房304不銹鋼加長水槽單槽 ??加厚洗菜盆 ??拉絲洗碗池套餐參考價(jià)2925.00 2,水槽 ??石英石 ??花崗巖洗菜盆 ??長方形單槽 ??B725參考價(jià)2000.00 3,豐特龍長方形單槽 ??不銹鋼洗菜盆 ??廚房水盆 ??洗碗槽套裝12件參考價(jià)341.00 以上價(jià)格來源于網(wǎng)上,僅供參考,具體價(jià)格以購買為準(zhǔn),希望我的回答對你有幫助!
廚房菜架子怎么賣的?
您好,給你的價(jià)格參考如下: 1、 ??甘香屋蔬菜水果廚房置物架落地層架收納筐儲物架收 ?? ?? ?? ??,參考價(jià):60 2、 ?? ??居無限廚房置物架落地轉(zhuǎn)角架層架子塑料收納用品蔬 ?? ?? ??,參考價(jià):49 3、 ?? ?? ??廚房置物架不銹鋼架收納架微波爐蔬菜架子整理 ??,參考價(jià):21 以上價(jià)格來源于網(wǎng)上,僅供參考,具體價(jià)格以購買為準(zhǔn),希望我的回答對你有幫助。
廚房菜盆品牌哪種好?
瑞士FRANKE(弗蘭卡) ??國內(nèi)產(chǎn)品現(xiàn)在由廣州生產(chǎn)基地供貨 ??水槽表面多以拉絲和亮光工藝處理 美國MOEN(摩恩) ?? ??同樣由廣州供貨 ?? ?? ??水槽表面多以珍珠砂工藝處理 這兩個(gè)品牌都屬于世界頂級廚房系統(tǒng)生產(chǎn)商 國內(nèi)的有 ??墨林 ??、歐琳 ??等
廚房菜盆留在哪合適
買大不買小哈。橢圓形的洗菜盆也有大小規(guī)格的不同,用完后,我個(gè)人建議,可以選擇橢圓形,也比較便于收納,內(nèi)部配有瀝水籃的,這樣在洗菜時(shí)會(huì)非常方便,同時(shí)我建議大家在買洗菜盆時(shí)
廚房新買的菜放哪
您好,一般新買來的鍋碗瓢盆等廚具,都需要琺筏粹禾誄鼓達(dá)態(tài)憚卡處理,方法很簡單,介紹如下: 1、用一口大鍋,里面燒水,然后將碗和盤子放入里面,撒入一些鹽,然后大火煮開
菜品展示柜哪個(gè)品牌的好?
華爾這個(gè)品牌的菜品展示柜比較好,展示柜是用于展示物品的貨柜。顏色有金色、銀白色、啞光黑色、洋紅色、灰色等多種顏色。展示柜外觀精美,結(jié)構(gòu)牢固,拆裝容易,運(yùn)輸方便,廣泛用于公司展廳、展覽會(huì)、百貨商場、廣告等,在工藝品、禮品、珠寶、*、眼鏡、鐘表、煙酒、化妝品等行業(yè)得到廣泛運(yùn)用。
房屋裝修價(jià)格核算
1.房屋裝修價(jià)格的組成元素 裝修價(jià)格主要是由材料費(fèi)+人工費(fèi)+設(shè)計(jì)費(fèi)+其他費(fèi)用組成。 材料費(fèi):一般以市場價(jià)為主,但因各市場進(jìn)貨渠道和利潤不同,價(jià)格也就有所不同。同一個(gè)品種也會(huì)因質(zhì)量、品牌不同而價(jià)格不同。因此當(dāng)你了解價(jià)格的同時(shí),也應(yīng)了解它的材質(zhì)、品牌和質(zhì)量。在購買時(shí)還要把正常的損耗加上去,一般為3~10%左右。 人工費(fèi):因工人的手藝和級別而有所差別。工人的技藝直接關(guān)系到裝修的質(zhì)量和效果,如果只考慮到價(jià)格因素,裝修公司在用工上就會(huì)有所差別。 設(shè)計(jì)費(fèi):分人工設(shè)計(jì)和電腦設(shè)計(jì),因此費(fèi)用也就有所差別,設(shè)計(jì)人員的級別也影響著設(shè)計(jì)費(fèi)用的高低。 其他費(fèi)用:其中包括利潤、稅費(fèi)、管理費(fèi)、辦公費(fèi)等。 材料費(fèi)和人工費(fèi)又統(tǒng)稱成本費(fèi),一般來講比較好核算。最后一項(xiàng)“其他費(fèi)用”核算比較靈活,各公司有一定差別。需要說明的是,用戶自己找的熟人或民工,則沒有最后一項(xiàng)費(fèi)用。但是,自己要承擔(dān)一定的風(fēng)險(xiǎn)且無保修期。 2.如何確認(rèn)裝修價(jià)格 我們知道了裝修價(jià)格是由以上幾方面組成的價(jià)格決定的。 那么裝修價(jià)格的高低也是由以上幾方面的以一套使用面積70平方米的居室計(jì)算,裝修價(jià)格(材料費(fèi)+人工費(fèi)+設(shè)計(jì)費(fèi)+其他費(fèi)用)每平方米造價(jià)在500元以下的歸為低檔,每平方米造價(jià)500至1000元為中檔,1000元以上為高檔。高、中檔的區(qū)別則主要體現(xiàn)在材料費(fèi)上,也就是使用的主材是什么檔次的。比木地板是實(shí)木地板,還是復(fù)合地板。實(shí)木地板是高檔的還是低檔的,衛(wèi)生潔具從一二百到一兩千、上萬元的都有,因此這部分價(jià)格是拉開裝修價(jià)格檔次的主要部分。 客戶可采取兩種方式與裝修公司磋商。第一,自己報(bào)出投入價(jià)款,由裝修公司根據(jù)您提 ??供的款項(xiàng)多少幫你設(shè)計(jì)和匡算。第二,是由客戶提出要求,裝修公司提出價(jià)格,然后由客戶 ??認(rèn)可。但不管用何種方式都要把握住“少花錢、多辦事”,也要切記“一分錢,一分貨”的 ??原則。不可盲目地任意壓低價(jià)格,過分吝嗇、壓價(jià),就會(huì)使裝飾公司在其他方面縮減開支,裝修質(zhì)量就難達(dá)到滿意的效果。另外在報(bào)價(jià)單中要明細(xì)表示出每個(gè)項(xiàng)目的造價(jià),包括用什牌子的、什么型號的、什么規(guī)格的、單價(jià)及總價(jià)。 最后,裝酷網(wǎng)提醒廣大裝修業(yè)主,房屋裝修報(bào)價(jià)從來都沒有統(tǒng)一的,只有業(yè)主自己多對比,比了解裝修方面的知識,才能以最優(yōu)惠的價(jià)格裝修最好的房子,另外不要太看重裝修報(bào)價(jià),因?yàn)閮r(jià)格便宜的裝修公司未必就好。
外墻真石漆面積核算
沒有 但是 可以自己算 你點(diǎn)開圖紙 算出周長 周長X層高 =一層外墻面積 減去窗洞陽臺洞 加上窗邊陽臺邊 一般就這樣
地毯清洗核算單
地毯清潔:1、首先用大功率吸塵器將有大量灰塵或嚴(yán)重污染的區(qū)域吸塵。2、將地毯清潔劑、化油劑按比例加水稀釋好并注入發(fā)泡箱。3、若是第一次清洗,先在不顯眼的地方試洗,看地毯是否褪色。4、用“Z”字型均勻清洗地毯,清洗同時(shí)使用大功率吸水機(jī)將地毯中的水漬吸出。5、清洗完畢后打開窗戶,或者打開空調(diào)讓地毯自然干燥,一般經(jīng)過24小時(shí)即可完全干透。
廚房菜盆漏水該怎么處理?
1、簡單的滲水:如果沒有大面積的漏水,只是滲出一小部分的水,可以把木桶倒立過來,然后把下面的鐵箍擰緊一下就可以了,擰緊一下再看看應(yīng)該不會(huì)有太多的水出來。需要注意的是,不要擰太緊。 2、涂抹桐油:一般在木桶制作完之后,為了防漏水和美觀會(huì)在涂抹一層油,加以保護(hù),如果木桶少量的漏水可以在木桶上涂抹桐油,一定要等干了之后沾水。 3、新買的木浴桶:如果是新買的桶,可能因?yàn)殚L時(shí)間沒有水分,沒做好保養(yǎng)所以會(huì)漏一些水。第一次使用的時(shí)候注滿水,浸泡12小時(shí)后是木桶完全浸濕,這時(shí)就不應(yīng)該漏水了,如果還有漏水現(xiàn)象那么就應(yīng)該與廠家即使聯(lián)系。 4、木屑灰:可以找一些木屑灰,然后在有縫隙的地方,用小*慢慢的把木屑灰塞進(jìn)去,注意不要用力過度,這樣縫隙會(huì)更大的 ??,要慢慢的把木屑塞到縫隙中,然后可以用*膠粘一下。
廚房菜盆龍頭什么牌子好?
現(xiàn)在的家庭裝修中,越來越多的人意識到水龍頭的重要性,尤其是在廚衛(wèi)的裝修中都對水龍頭有著極高的要求。所以你要加盟的話建議你選大牌子的,你可以參考下好品牌網(wǎng)good-best上的水龍頭十大品牌排行榜的牌子,像摩恩Moen,九牧Jomoo,希恩CAE,HHSN輝煌,高斯Coso這些都是十大品牌的,都是在市場上很有名氣的,你可以參考下。 ??如果你要加盟的話我建議你加盟哪些性價(jià)比高的,像HHSN輝煌,高斯衛(wèi)浴,華藝,康立源,希恩,朝陽,西普斯這些牌子的性價(jià)比都很不錯(cuò)的,你可以考慮下
廚房傳菜電梯尺寸是多少?
產(chǎn) ??品: ??傳菜電梯|廚房傳菜電梯|傳菜電梯價(jià)格|傳菜電梯尺寸 ?? ?? 型 ??號: ??600*600*800mm ?? ?? 規(guī) ??格: ??50-500kg ?? ?? 品 ??牌: ??專業(yè)定制
廚房水槽菜盆水龍頭
可以用扳手逆時(shí)針擰動(dòng)擰下來外圈那兩根細(xì)軟管伸進(jìn)去的外圈是可以擰開的,你搞得有些復(fù)雜了,就你畫圈的那個(gè)外殼,有一個(gè)淺直槽,里面的軟管就可以擰掉了
冒菜廚房裝修效果圖
說清楚店的經(jīng)營方式給我
請問廚房用拉絲菜盆和不銹鋼菜盆哪個(gè)好?
如果喜歡金屬氣息,鏡面感,可以選擇不銹鋼。 如果喜歡干凈好打理,可以選擇拉絲,這樣更耐臟。 拉絲即不銹鋼的一種形式,材料是一樣的,只是表面不同。 各有各的特點(diǎn),要看自己喜歡哪種。 表面如果是鏡面的,看上去亮度較高,金屬感較強(qiáng),缺點(diǎn)為易臟,容易產(chǎn)生水印。 拉絲的較耐臟,但表面比較暗。
怎么核算裝修成本?
(一)收入的核算 1、收到工程進(jìn)度款時(shí) 借:銀行存款 貸:預(yù)收賬款--工程款 2、工程完工結(jié)算,結(jié)轉(zhuǎn)預(yù)收賬款 借:預(yù)收賬款--工程款 貸:工程結(jié)算收入 3、結(jié)轉(zhuǎn)工程收入 借:工程結(jié)算收入 貸:本年利潤 (二)成本的核算 1、工程發(fā)生的材料費(fèi)、人工費(fèi)、機(jī)械使用費(fèi)等所有支出時(shí) 借:工程施工--材料費(fèi)、人工費(fèi)等 貸:銀行存款、應(yīng)付工資等科目 2、工程結(jié)算完工 借:工程結(jié)算成本 貸:工程施工 3、結(jié)轉(zhuǎn)完工成本 借:本年利潤 貸:工程結(jié)算成本
房地產(chǎn)毛利率如何計(jì)算
毛利率=銷售收入-銷售成本/銷售收入*100% 1、原料成本; 2、廠房租金; 3、經(jīng)分配計(jì)入產(chǎn)品成本的工資、水電、折舊。
擴(kuò)展回答
相關(guān)問題
免費(fèi)獲取靠譜裝修設(shè)計(jì)
- 每天限100個(gè)名額
- 北京
- 上海
- 天津
- 深圳
- 成都
- 武漢
- 保定
- 長沙
- 長春
- 滄州
- 常州
- 大連
- 東莞
- 福州
- 佛山
- 廣州
- 貴陽
- 杭州
- 合肥
- 哈爾濱
- 惠州
- 淮北
- 濟(jì)南
- 江門
- 金華
- 嘉興
- 昆明
- 昆山
- 六盤水
- 蘭州
- 臨沂
- 洛陽
- 南京
- 南寧
- 南昌
- 南通
- 寧波
- 南陽
- 遷安
- 泉州
- 青島
- 沈陽
- 石家莊
- 蘇州
- 紹興
- 太原
- 唐山
- 臺州
- 威海
- 無錫
- 溫州
- 濰坊
- 溫嶺
- 西安
- 徐州
- 廈門
- 邢臺
- 咸陽
- 信陽
- 鹽城
- 揚(yáng)州
- 煙臺
- 重慶
- 鄭州
- 涿州
- 湛江
- 中山
- 遵義
- 漯河
- 舟山
- 其它
立即預(yù)約
我們承諾:一起裝修網(wǎng)提供該項(xiàng)免費(fèi)服務(wù),絕不產(chǎn)生任何費(fèi)用,為了您的利益以及我們的口碑,您的隱私將被嚴(yán)格保密。