開始計(jì)算
該裝修風(fēng)格預(yù)算為:216856
人工費(fèi):222851
材料費(fèi):45215
設(shè)計(jì)費(fèi):122
質(zhì)檢費(fèi):1231
您家的裝修預(yù)算約7.89萬元
人工費(fèi):222851
材料費(fèi):45215
設(shè)計(jì)費(fèi):04999元
質(zhì)檢費(fèi):02690元
報(bào)價(jià)有疑問?稍后裝修管家將致電為您解答
該報(bào)價(jià)為毛坯半包價(jià),實(shí)際裝修報(bào)價(jià)以量房實(shí)測為準(zhǔn)
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全國一站式裝修服務(wù)平臺(tái),70%以上的客戶來自口碑介紹,中國建筑裝飾協(xié)會(huì)住宅委員會(huì)指定最具信賴的裝修平臺(tái)。目前已經(jīng)在16個(gè)城市開設(shè)分公司和體驗(yàn)店。2017年2月掛牌新三板。
2009年
成立時(shí)間
中國北京
成立地點(diǎn)
家裝服務(wù)
主營業(yè)務(wù)
120W人
正在訪問
800W人
累計(jì)服務(wù)

避免上當(dāng)

3秒估算裝修報(bào)價(jià)

北美廚房酒吧吧臺(tái)設(shè)計(jì)圖片




                    

最新回答

開放式廚房酒吧臺(tái)可以怎么設(shè)計(jì)?

  開放式廚房是指巧妙利用空間,將實(shí)用美觀的餐桌與廚房緊密相連,形成一個(gè)開放式的烹飪就餐空間.開放式廚房營造出溫馨的就餐環(huán)境,讓居家生活的貼心快樂從清早開始就伴隨全家人。中等戶型的家庭會(huì)根據(jù)空間的特點(diǎn)來放置各種結(jié)構(gòu)的櫥柜,無論是島型*作區(qū),或是L型*作區(qū)、方正空間常用的U型*作區(qū)、具備分隔空間功能的T型*作區(qū),都能毫不費(fèi)力地開辟出擺放餐桌的位置。
希望可以幫到你

廚房裝修吧臺(tái)圖片

辦解決我家廚房用火星集灶抽油煙效特別做飯候根本油煙留屋內(nèi)我餐桌擺花廚房些現(xiàn)代藝術(shù)品都沒受半點(diǎn)油漬污染

中式酒吧吧臺(tái)如何裝修設(shè)計(jì)?

吧臺(tái)分為前吧、*作區(qū)和后吧。吧臺(tái)的高度具體應(yīng)根據(jù)調(diào)酒師的身高來定,一般是1m―1.2m*作臺(tái)的高度也應(yīng)根據(jù)調(diào)酒師的身高來調(diào)節(jié),這樣方面*作,也省時(shí)省力。*作臺(tái)通常包括下列設(shè)備:三格洗滌槽(具有初洗、刷洗、消毒功能)或自動(dòng)洗杯機(jī)、水池、擰水槽、酒瓶架、杯架、以及飲料或啤酒配出器等。后吧高度通常為1 ??. ??75米以上,但頂部不可高于調(diào)酒師伸手可及處,下層一般為1 ??. ??10米左右,或與吧臺(tái)(前吧)等高。后吧實(shí)際上起著貯藏、陳列的作用,后吧上層的櫥柜通常陳列酒具、酒杯及各種酒瓶,中間多為*混合飲料的各種烈酒,下層櫥柜存放紅葡萄酒及其他酒吧用具。安裝在下層的冷藏柜則作冷藏白葡萄酒、啤酒以及各種水果原料之用。前吧至后吧的距離,即服務(wù)人員的工作走道,一般為1米左右,且不可有其他設(shè)備向走道突出。頂部應(yīng)裝有吸塑板或橡皮板頂棚,以保證酒吧服務(wù)人員的安全。走道的地面鋪設(shè)塑料或木頭條架,或鋪設(shè)橡墊板,以減少服務(wù)人員長時(shí)間站立而產(chǎn)生疲勞。
  酒吧的設(shè)計(jì)主要分有三種類型。其中最為常見的是兩端封閉的直線型吧臺(tái)。這種吧臺(tái)可突人室內(nèi),也可以凹人房間的端。另一種形式的吧臺(tái)是馬蹄形,或者稱為“u”形吧臺(tái)。吧臺(tái)伸人室內(nèi),一般安排3個(gè)或更多的*作點(diǎn),兩端抵住墻壁,在“u”,形吧臺(tái)的中問可以設(shè)置一個(gè)島形儲(chǔ)藏室用來存人用品和冰箱。第三種主要吧臺(tái)類型是環(huán)形吧臺(tái)或中空的方形吧臺(tái)。這種吧臺(tái)的中部有個(gè)“中島”供陳列酒類和儲(chǔ)存物品用。這種吧臺(tái)的好處是能夠充分展刁‘酒類,也能為客人提供較大的空問,但它使服務(wù)難度增大。若只有個(gè)服務(wù)人員,則他必須照看四個(gè)區(qū)域,這樣就會(huì)導(dǎo)致服務(wù)區(qū)域不能在有效的控制之中。
  后吧設(shè)計(jì)要注意:吧凳面與吧臺(tái)面應(yīng)保持在0.25m左右的落差。吧臺(tái)面較高時(shí),相應(yīng)的吧凳面也高一些。凳與吧臺(tái)下端落腳處,應(yīng)設(shè)有支撐腳部的支桿物,如鋼管、不銹鋼管或臺(tái)階凳。較高的吧凳宜選擇帶有靠背的形式,坐起來會(huì)感覺更舒服些。

中式酒吧吧臺(tái)設(shè)計(jì)怎么弄?

吧臺(tái)分為前吧、*作區(qū)和后吧。吧臺(tái)的高度具體應(yīng)根據(jù)調(diào)酒師的身高來定,一般是1m―1.2m*作臺(tái)的高度也應(yīng)根據(jù)調(diào)酒師的身高來調(diào)節(jié),這樣方面*作,也省時(shí)省力。*作臺(tái)通常包括下列設(shè)備:三格洗滌槽(具有初洗、刷洗、消毒功能)或自動(dòng)洗杯機(jī)、水池、擰水槽、酒瓶架、杯架、以及飲料或啤酒配出器等。后吧高度通常為1.75米以上,但頂部不可高于調(diào)酒師伸手可及處,下層一般為1 .10米左右,或與吧臺(tái)(前吧)等高。后吧實(shí)際上起著貯藏、陳列的作用,后吧上層的櫥柜通常陳列酒具、酒杯及各種酒瓶,中間多為*混合飲料的各種烈酒,下層櫥柜存放紅葡萄酒及其他酒吧用具。安裝在下層的冷藏柜則作冷藏白葡萄酒、啤酒以及各種水果原料之用。前吧至后吧的距離,即服務(wù)人員的工作走道,一般為1米左右,且不可有其他設(shè)備向走道突出。頂部應(yīng)裝有吸塑板或橡皮板頂棚,以保證酒吧服務(wù)人員的安全。走道的地面鋪設(shè)塑料或木頭條架,或鋪設(shè)橡墊板,以減少服務(wù)人員長時(shí)間站立而產(chǎn)生疲勞。

酒吧吧臺(tái)柜該如何裝修設(shè)計(jì)?

酒吧吧臺(tái)設(shè)計(jì)應(yīng)該將酒吧吧臺(tái)分為上下兩個(gè)部分來考慮。
上部分不作實(shí)用上的安排,而是作為進(jìn)行裝飾設(shè)計(jì)的自由場所。
下部一般設(shè)有酒柜,在顧客的視線看不到的地方放置杯子和酒瓶等。下部柜最好寬400~600mm,這樣就能儲(chǔ)藏較多的物品,滿足實(shí)用的要求。
酒吧吧臺(tái)的特點(diǎn)是具備一套調(diào)制酒和飲料的設(shè)施,為顧客提供以酒類為主的飲料及佐酒用的小吃。前吧臺(tái)多為高低式柜臺(tái),由顧客用的餐飲臺(tái)和配酒的*作臺(tái)組成的。后吧臺(tái)由酒柜、裝飾柜、冷藏柜組成。酒吧裝修吧臺(tái)的形式有直線型、O型、U型、L型等,比較常用的是直線型。酒吧裝修吧臺(tái)邊應(yīng)讓顧客用的餐椅都是高腳凳,這是因?yàn)榫瓢煞?wù)側(cè)的地面下因有用水等要求,要走各種管道二墊高,此外服務(wù)員在內(nèi)側(cè)又是站立服務(wù),為了使顧客坐時(shí)的視線高度持平,所以顧客方面的座椅喲比較高。為了配合座椅的高度以使下肢受力合理,通常酒吧裝修柜臺(tái)下有腳踏桿。吧臺(tái)臺(tái)面高1000-1000mm,坐凳面比臺(tái)面低250-350mm,踏腳又比坐凳面低450mm。
希望對你能有所幫助。

餐飲吧臺(tái)設(shè)計(jì)圖片

你是要做一個(gè)吧臺(tái)嗎,工程設(shè)計(jì)酒柜等我這邊都可以搞定

哪位懂小酒吧吧臺(tái)設(shè)計(jì)哪種好

你好,小酒吧吧臺(tái)設(shè)計(jì)U型,U型吧臺(tái)空間占地小,又有特點(diǎn), 酒吧裝修吧臺(tái)邊應(yīng)讓顧客用的餐椅都是高腳凳,這是因?yàn)榫瓢煞?wù)側(cè)的地面下因有用水等要求,要走各種管道二墊高,此外服務(wù)員在內(nèi)側(cè)又是站立服務(wù),為了使顧客坐時(shí)的視線高度持平,所以顧客方面的座椅喲比較高。為了配合座椅的高度以使下肢受力合理,通常酒吧裝修柜臺(tái)下有腳踏桿。吧臺(tái)臺(tái)面高1000-1000mm,坐凳面比臺(tái)面低250-350mm,踏腳又比坐凳面低450mm。

酒吧吧臺(tái)高度多少?

如果家庭吧臺(tái)是和櫥柜連在一起的,吧臺(tái)高度一般做800—850mm就可以了。如果家中的裝修風(fēng)格屬于厚重的北美或者美式風(fēng)格的話,就需要增加吧臺(tái)高度至1100—1250mm高了。酒柜的一般尺寸是高1750mm   寬300—400mm   長   900mm。和吧臺(tái)相匹配的酒吧凳高為600一750mm。   另外一種*的酒吧臺(tái)類似于酒吧中的吧臺(tái),它的尺寸又略有一些不同。此類家庭吧臺(tái)高度大約為0.8   —   1.2米,但這種高度標(biāo)準(zhǔn)并非為絕對真理,應(yīng)隨業(yè)主的平均身高而定。吧臺(tái)高度1米、吧臺(tái)的*作空間至少需要90cm,而吧臺(tái)高度有兩種尺寸,單層吧臺(tái)約110cm上下,雙層吧臺(tái)則為80cm與105cm,其間寬度至少要有25cm,才能置放物品

想做個(gè)酒吧,酒吧吧臺(tái)設(shè)計(jì)需要注意哪些細(xì)節(jié)問題???

吧臺(tái)設(shè)計(jì)要注重美觀與實(shí)用的結(jié)合,造型和色彩上必須能吸引人的目光,同時(shí)又要兼顧調(diào)酒師的工作方便。
其他就是一些細(xì)節(jié)問題了,像選材、位置了,憑空很難說清楚。

如何你是想裝修酒吧,還是請專業(yè)的酒吧設(shè)計(jì)公司比較好,專業(yè)才可靠。 雖然吧臺(tái)設(shè)置要因地制宜,但在布置吧臺(tái)時(shí),一般情況下應(yīng)注意如下幾點(diǎn):
一是要視覺顯著,即客人在剛進(jìn)入之時(shí),便能看到吧臺(tái)的位置,感覺到吧臺(tái)的存在。因?yàn)榘膳_(tái)應(yīng)是整個(gè)酒吧的中心,酒吧的總標(biāo)志,客人應(yīng)盡快地知道他們所享受的飲品及服務(wù)是從哪兒發(fā)出的,所以,一般來說,吧臺(tái)應(yīng)放在顯著的位置。
二是要方便服務(wù)客人,即吧臺(tái)設(shè)置對酒吧中任何一個(gè)角度坐著的客人來說都能得到快捷的服務(wù).同時(shí)也便于服務(wù)人員的服務(wù)活動(dòng)。由于吧臺(tái)設(shè)置的部位及出口設(shè)置的間題,使顧客及服務(wù)人員的行走線路復(fù)雜并*,因此,有效地對酒吧空間設(shè)施的變動(dòng),會(huì)使客人的活動(dòng)及工作人員的服務(wù)更加便捷。
三是要合理地布置空間,盡量使一定的空間既要多容納客人,又要使客人并不感到擁擠和雜亂無章,同時(shí)滿足目標(biāo)客人對環(huán)境的特殊要求。

一個(gè)較大的酒吧空間可利用天花的升降、地坪的高差,以及圍欄的、列柱、隔斷等進(jìn)行多次元的空間分割。 

實(shí)體隔斷如墻體、玻璃罩等的垂直分割成私人密性比較強(qiáng)的酒吧空間,隔透性隔斷,如各種形式的落地罩、花窗隔層,既享受了大空間的共融性,又擁有了自我呵護(hù)的小空間,列柱隔斷,可構(gòu)成特殊的環(huán)境空間,似隔非隔,隔而不斷。 

燈飾區(qū)隔空間,利用燈飾結(jié)合天棚的落差來劃分空間,這種空間的組織手法,使整體空間具有開放性,顯得視野開闊,又能在人們心理上形成區(qū)域性的環(huán)境氛圍。 

地坪差區(qū)隔空間,在平面布局上,利用改變局部地區(qū)的標(biāo)高,呈現(xiàn)兩個(gè)空間的區(qū)域,有時(shí)可以和天花板對應(yīng)處理,使底界面、頂界面上下呼應(yīng)共造空間,也可與低矮隔斷,綠色植物相結(jié)合,構(gòu)成綜合性的空間區(qū)隔手法,借以豐富空間,連續(xù)空間。 

酒吧的空間設(shè)計(jì)敞開型(通透型)則風(fēng)格豪邁痛快,隔斷型則柳暗花明,無論哪一種布局都必須考慮到大眾的審美感受,細(xì)膩的吻合著大眾的口味又不失宣揚(yáng)個(gè)人主張, 時(shí)代的節(jié)奏步履匆匆,人們對優(yōu)美的設(shè)計(jì)會(huì)產(chǎn)生迷戀情緒,乃至最大限度的實(shí)現(xiàn)其商業(yè)目的。 

開敞空間是外向的,強(qiáng)調(diào)與周圍環(huán)境交流,心理效果表現(xiàn)為開朗、活潑、接納,開敞空間經(jīng)常作為過渡空間,有一定的流動(dòng)性和趣味性,是開放心理在環(huán)境中的反映。 

封閉空間是內(nèi)向的,具有很強(qiáng)的領(lǐng)域感、私密性,在不影響特寫的封閉機(jī)能下,為了打破封閉的沉悶感,經(jīng)常采用燈窗,來擴(kuò)大空間感和增加空間的層次。 

動(dòng)態(tài)空間引導(dǎo)大眾從動(dòng)的角度看周圍事物,把人帶到一個(gè)由時(shí)空相結(jié)合的第四空間,比如光怪陸離的光影,生動(dòng)的背景音樂。

家庭廚房吧臺(tái)裝修圖片

把CAD圖紙發(fā)我吧我?guī)湍阕鲞@些圖

酒吧吧臺(tái)效果哪種好

①、吧臺(tái)尺寸---雙層吧臺(tái)層高差距不宜少于25cm ?? ???? ???? ???? ????利用角落筑成的吧臺(tái),*作空間至少需要90cm.而吧臺(tái)高度有兩種尺寸,單層吧臺(tái)約110cm上下,雙層吧臺(tái)則為80cm與105cm,其間差距至少要有25cm,內(nèi)層才能置放物品。 ?? ???? ???? ???? ????臺(tái)面的深度必須視吧臺(tái)的功能而定,只喝飲料與用餐所需的臺(tái)面寬度不一樣,如果臺(tái)前預(yù)備有座位,臺(tái)面得突出吧臺(tái)本身,因此臺(tái)面深度至少要達(dá)到40-60cm。 ???? ??家庭酒吧裝修設(shè)計(jì)的小技巧,專屬酒吧的時(shí)尚魅力 ?? ??②、吧臺(tái)燈光---點(diǎn)光源暖色調(diào)為主 ???? ???? ???? ????家庭酒吧吸引視覺的不僅是整個(gè)吧臺(tái)的風(fēng)格,燈光的效果尤其會(huì)產(chǎn)生變幻莫測的視覺效果。因?yàn)橐话惆膳_(tái)位置不會(huì)考慮在特別亮的地方,主要靠燈光來渲染氣氛。吧臺(tái)的燈光一般會(huì)采用點(diǎn)光源,而不用散光源。 ??吧臺(tái)燈光的顏色,就傳統(tǒng)吧臺(tái)而言,暖色調(diào)的光線比較適合久坐,也便于營造氣氛。 ?? ??③、水路設(shè)計(jì)---排水管要有傾斜最好單獨(dú)排水 ???? ???? ???? ???? ????吧臺(tái)位置會(huì)影響電路和給排水設(shè)計(jì),尤其是離管道間或排水管較遠(yuǎn)的角落時(shí),排水就成了一大難題。排水管要有一定的傾斜角度。如果吧臺(tái)位置離室外近,可以將排水管接到*,以單獨(dú)的管線排水。 ?? ??④、吧臺(tái)材質(zhì)---與室內(nèi)風(fēng)格協(xié)調(diào)臺(tái)面宜用耐磨材質(zhì) ???? ???? ???? ???? ????吧臺(tái)所選用的材質(zhì)必須與室內(nèi)整體風(fēng)格相協(xié)調(diào),一般可分為木質(zhì)、石材、玻璃、不銹鋼或者*的磚、石等砌成?,F(xiàn)代風(fēng)格的吧臺(tái)通常由淺*質(zhì)、不銹鋼等打造。 ???? ???? ???? ???? ????酒柜的設(shè)計(jì)要注意使用上的便利,每一層的高度至少是30-40cm,放置酒瓶的部分最好設(shè)計(jì)成斜放,讓酒能淹過瓶塞,使酒能儲(chǔ)放更久;柜子深度不要太深,如果拿個(gè)杯子要越過其他物件則不方便。 ???? ???? ???? ???? ????吧臺(tái)臺(tái)面最好使用耐磨材質(zhì),貼皮不太適合,有水槽的吧臺(tái)最好還能耐水;如果吧臺(tái)使用電器,耐火材質(zhì)最好。

酒吧吧臺(tái)用什么材質(zhì)

木做,大理石做都可以。最好還是用木來做。因?yàn)榫瓢煽腿硕嗯潞榷嗔丝牡饺说摹D咀霰容^好一點(diǎn)。

求問酒吧吧臺(tái)多寬

這不像辦公類或者通用,就跟前臺(tái)一樣,是沒有通用標(biāo)準(zhǔn)的,都是根據(jù)實(shí)際情況和客戶需要來訂做的,通用的椅子是450mm,桌子是750mm,上下一般不超過50mm。按你說的吧臺(tái)要是900到1200,那椅子的高度就應(yīng)該在650-800之間(離地面的高度)。希望我的回答可以幫到你。

家庭裝修酒吧臺(tái)怎么設(shè)計(jì)比較好?

。 ??1、裝修室內(nèi)設(shè)置吧臺(tái),必須將吧臺(tái)看作是完整空間的一部分,而不單只是一件家具,好的裝修設(shè)計(jì)能將吧臺(tái)融入空間。吧臺(tái)的位置并沒有特定的規(guī)則可循,裝修公司設(shè)計(jì)師通常會(huì)建議利用一些畸零空間,如果將家裝吧臺(tái)融入當(dāng)做是空間的主體時(shí),便要好好考慮動(dòng)線走向。良好的設(shè)計(jì)具有引導(dǎo)性,無形中使居住往來更加舒適。 ??2、位置當(dāng)然也會(huì)影響電路和給排水設(shè)計(jì),尤其是離管道間或排水管較遠(yuǎn)的角落時(shí),排水就成了一大難題。排水管要有一定的傾斜角度。如果吧臺(tái)位置離室外近,可以將排水管接到*,以單獨(dú)的管線排水;如果須將管線接到管道間而傾斜度又不足,必須從天花板或者墻內(nèi)安管時(shí),施工就比較麻煩,費(fèi)用也會(huì)跟著提高。 ??3、如果想在吧臺(tái)內(nèi)使用耗電量高的電器,像電磁爐等,最好單獨(dú)設(shè)計(jì)一個(gè)回路,以免電路跳閘。 ??4、利用角落而筑成的吧臺(tái),*作空間至少需要90cm,而吧臺(tái)高度有兩種尺寸,單層吧臺(tái)約110cm上下,雙層吧臺(tái)則為80cm與105cm,其間差距至少要有25cm,內(nèi)層才能置放物品。 ??5、臺(tái)面的深度必須視吧臺(tái)的功能而定,只喝飲料與用餐所需的臺(tái)面寬度不一樣,如果臺(tái)前預(yù)備有座位,臺(tái)面得突出吧臺(tái)本身,因此臺(tái)面深度至少要達(dá)到40-60cm,這種寬度的吧臺(tái)下方也比較方便儲(chǔ)物。 ??6、吧臺(tái)應(yīng)具有多少長度才方便使用,一般來說,最小的水槽需長60cm,*作臺(tái)面60cm,其他則按自己的需要度量即可。 ??7、設(shè)水槽的吧臺(tái)在購買水槽時(shí)要注意,水槽最好是平底槽,放置杯子時(shí)才不會(huì)發(fā)生傾倒或撞壞,水槽深度最好有20cm以上,以免水花四濺,弄得到處濕淋淋。希望回答可以幫到你

小型酒吧吧臺(tái)設(shè)計(jì)怎么做比較好?

小型吧臺(tái)裝修設(shè)計(jì)
1、吧臺(tái)高度大約為1 ??一1.2米,但這種高度標(biāo)準(zhǔn)并非為絕對真理,應(yīng)隨調(diào)酒師的平均身高而定。吧臺(tái)裝修注意事項(xiàng)
2、酒吧是由前吧、*作臺(tái)(中心吧)及后吧三部分組成。吧臺(tái)裝修注意事項(xiàng)。
3、前吧下方的*作臺(tái),高度一般為76厘米,但也非一成不變,應(yīng)據(jù)調(diào)酒師身高而定。一般其高度應(yīng)在調(diào)酒師手腕處,這樣比較省力。*作臺(tái)通常包括下列設(shè)備:三格洗滌槽(具有初洗、刷洗、消毒功能)或自動(dòng)洗杯機(jī)、水池、擰水槽、酒瓶架、杯架、以及飲料或啤酒配出器等。 ?? ?? ??吧臺(tái)裝修注意事項(xiàng)
4、后吧高度通常為1.75米以上,但頂部不可高于調(diào)酒師伸手可及處,下層一般為1米左右,或與吧臺(tái)(前吧)等高。

西餐廳吧臺(tái)設(shè)計(jì)圖片

歐式風(fēng)格可以做個(gè)吧臺(tái),全封閉屏風(fēng),博古架屬于通透型,從空間利用的角度來看比較實(shí)用,加上燈光效果也是個(gè)不錯(cuò)的亮點(diǎn)。屏風(fēng)設(shè)計(jì)可以到網(wǎng)站上面找相關(guān)圖片參考。選擇材料也有很多,隔斷的位置最好能做些柜子,放點(diǎn)工藝品還是不錯(cuò)的、半封閉屏風(fēng),一邊這吧臺(tái)這調(diào)些酒喝?,F(xiàn)代風(fēng)格的可以做些造型比較時(shí)尚的柜子,視覺影響不是很大、敞開式屏風(fēng)都可以,平時(shí)親戚朋友來可以一邊看電視。中式風(fēng)格的可以用博古架做隔斷做屏風(fēng)

玄關(guān)設(shè)計(jì)有吧臺(tái)的圖片

玄關(guān)、兒童房、吧臺(tái)花園、臥室、書房、餐廳、陽臺(tái);衛(wèi)生間我有整套的可以發(fā)給你的客廳

廚房酒吧柜可以怎么設(shè)計(jì)?

廚房酒吧柜設(shè)計(jì)與一般餐廳的廚房設(shè)計(jì)有所不同,通常的酒吧以提供酒類飲料為主,加上簡單的點(diǎn)心、熟食,因此廚房的面積占10%就可以了
酒吧廚房的具體設(shè)置分下列幾個(gè)部分:
1貯藏部分
酒吧廚房的儲(chǔ)藏主要用于存放酒瓶,除了展示用的酒瓶和當(dāng)日要用的酒瓶外,其它酒瓶都應(yīng)妥善地置放于倉庫中,或顧客看不到的吧臺(tái)內(nèi)側(cè),此外還要保管好空酒瓶及其箱子。
2調(diào)酒部分
這是吧臺(tái)內(nèi)調(diào)酒師最重視的空間,*作臺(tái)的長度在1800~2000mm之間最為理想,在這個(gè)范圍內(nèi)將水池、調(diào)酒器具等集中配置,會(huì)使*作順手和省力。
3.清洗部分
小酒吧中直接在吧臺(tái)內(nèi)設(shè)置清洗池,大酒吧中把清洗池設(shè)在廚房或設(shè)單獨(dú)的洗滌間,如果在吧臺(tái)內(nèi)洗酒具,應(yīng)注意不要使坐在吧臺(tái)前的顧客感覺礙眼或被濺上水。
4加熱部分
由于酒吧的主要功能是提供酒類飲料,因此加熱功能最好控制在最低限度。如果菜單上有需要加熱的食物,那么只要空間上允許應(yīng)盡可能另設(shè)小廚房。在吧臺(tái)內(nèi)燒開水或進(jìn)行簡單的加熱時(shí),最好使用電磁加熱灶或微波爐。

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