餐廳后廚裝修報(bào)價(jià)單
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飯店后廚裝修該如何設(shè)計(jì)？
設(shè)施裝修要注意以下事項(xiàng)： ?。?）灶位要有水源，安裝水龍頭以便于*作和清洗。 ?。?）使用燃?xì)庾?，除接口處使用軟管外，氣源和灶位之間要用硬管連接；氣源處要做防火、防爆處理。 ?。?）由于廚房內(nèi)高熱、潮濕、有火源，所以電路最好使用暗管，如因特殊情況不能使用暗管的，要用絕緣、阻燃的硬管套裝固定。 （4）污水排放溝的走向要筆直，位置要便于廚房清潔；溝底向出口方向要內(nèi)高外低，利于污水自然排放。 ?。?）廚房和*作間的光線要明亮，使用熒光最好，*作面不能產(chǎn)生陰影，灶臺(tái)照明要使用防爆燈。 廚房的設(shè)計(jì)應(yīng)以流程合理，方便實(shí)用，節(jié)省勞動(dòng)，改善廚師工作環(huán)境為原則，不必追求設(shè)備多多益善。廚房設(shè)備多而沒用，不僅造成投資增大，而且占用場地空間，使廚房生產(chǎn)*作施展不開，增加不安全性，更沒有必要一味追求氣派漂亮，造型花哨。 現(xiàn)在飯店里有幾種情況：一是新建或改造廚房時(shí)，片面追求設(shè)計(jì)效果圖整齊、買設(shè)備看樣品光重外表，結(jié)果買回的設(shè)備板太薄、質(zhì)太輕，工作臺(tái)一用就晃，爐灶一燒就臌，冰箱一不小心就升溫。還有些設(shè)備看似新穎，功能超前，而真正的實(shí)用價(jià)值不高，如好多國產(chǎn)的運(yùn)水煙罩、升降傳菜梯等等。往往是施工人員撤出，飯店籌建人員退場，接手的廚師叫苦不迭，廚師成了設(shè)備的*隸。二是不論自家飯店賣什么風(fēng)味的產(chǎn)品，其設(shè)備都選配廣式爐灶，認(rèn)為只有這樣的配備，廚房才是先進(jìn)的。須知廣式爐灶是與粵菜的烹調(diào)方法、成品特色相配套的。廣灶的總體特點(diǎn)是火力猛、易調(diào)節(jié)、好控制，最適合于旺火速成的粵菜烹制?？涩F(xiàn)在有許多經(jīng)營淮揚(yáng)菜、海派菜或者杭州菜的菜館，仍選配廣灶著實(shí)為難了不少廚師。殊不知，淮揚(yáng)菜擅長燉、燜、煨、海派菜濃油赤醬，講究靠功，這都需要爐灶有支火眼配合猛火使用等等。不考慮這些因素，不僅成品風(fēng)味、質(zhì)地難以地道，而且對(duì)*、廚師勞動(dòng)力的浪費(fèi)也是驚人的。情況之三，只要是提到改善廚師的工作環(huán)境，廚房要做到先進(jìn)整齊，就無節(jié)制地?cái)U(kuò)大面積，拓展空間。不僅如此，還把偌大的一個(gè)廚房進(jìn)行無限分隔，各作業(yè)間互相封閉，看不見，叫不應(yīng)，既增加了廚師搬運(yùn)貨物的距離，又不便互相關(guān)照，提高工作效率，更容易產(chǎn)生安全隱患。 因此，廚房的設(shè)計(jì)應(yīng)緊緊圍繞餐飲的經(jīng)營風(fēng)格，充分考慮實(shí)用、耐用和便利的原則，具體地講，應(yīng)在以下幾個(gè)方面特別加以重視：廚房的通風(fēng)。不管廚房選配先進(jìn)的運(yùn)水煙罩，甚至直接采用簡捷的排風(fēng)扇，最重要的是要使廚房，尤其是配菜、烹調(diào)區(qū)形成負(fù)壓。所謂負(fù)壓，即排出去的空氣量要大于補(bǔ)充進(jìn)入廚房的新風(fēng)量。這樣廚房才能保持空氣清新。但在抽排廚房主要油煙的同時(shí)，也不可忽視烤箱、焗爐、蒸箱、蒸汽鍋以及蒸汽消毒柜、洗碗機(jī)等產(chǎn)生的濁氣、廢氣，要保證所有煙氣都不在廚房區(qū)域彌漫和滯留。廚房的明廚、明檔。餐館設(shè)計(jì)明廚、明檔，是餐飲業(yè)發(fā)展到一*期的產(chǎn)物。設(shè)計(jì)明廚、明檔，至少要注意不應(yīng)因此設(shè)計(jì)而增加餐廳的油煙、噪聲和有礙觀瞻場景。有些只宜將生產(chǎn)的最后階段作展示性的明廚設(shè)計(jì)，實(shí)在沒有必要和盤托出。 廚房地面。廚房的地面設(shè)計(jì)和選材，切不可盲從，必須審慎定奪。在沒有選擇到新穎實(shí)用的防滑地磚前，使用紅鋼磚仍不失為有效之舉。 廚房的用水和明溝。有許多廚房在設(shè)計(jì)水槽（水池）時(shí)，由于配備的太少、太小，使得廚師要跑很遠(yuǎn)才能找見水池，于是忙起來干脆就很難顧及清洗，廚房的衛(wèi)生很難令人信服務(wù)。廚房的明溝，是廚房污水排放的重要通道?？捎行N房明溝太淺，或太毛糙，或無高低落差，或無有機(jī)連接，使得廚房或水地相連，或臭氣熏人，廚房很難做到干*、清凈。因此，在進(jìn)行廚房設(shè)計(jì)時(shí)要充分考慮原料化凍、沖洗，廚師取用清水和清潔用水的各種需要，盡可能在合適位置使用的單槽或雙槽水池，切實(shí)保證食品生產(chǎn)環(huán)境的整潔衛(wèi)生。
請(qǐng)問飯店后廚裝修該如何設(shè)計(jì)？
以現(xiàn)代人們的喜好飯店裝修最好以簡潔、舒適、方便、實(shí)用的原則進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)，除必須做的改造以外，不要做過多的拆改和裝修。 飯店的廚衛(wèi)吊頂板，現(xiàn)在飯店裝修比較流行的鋁扣板和塑鋼板的價(jià)格有很大的差異，在選擇時(shí)可以考慮使用塑鋼板，在清理衛(wèi)生時(shí)比鋁扣板省力，在性能價(jià)格占有一定的優(yōu)勢。
面館后廚裝修效果圖
小一點(diǎn)的二人沙發(fā)。如果看不懂 我可以給你畫個(gè)簡易的示意圖，然后吧臺(tái)做餐桌。完全夠用的，這樣陽臺(tái)可以放椅子曬太陽喝茶 曬衣服?？梢苑趴蛷d上面那個(gè)轉(zhuǎn)角處建議你不要把廚房放陽臺(tái)上
廚客餐廳一體應(yīng)該怎么裝修好？
廚客餐廳一體裝修可以做成開放式。 餐桌放離廚房近的右手邊，電視墻最好也在那邊：省的吃飯的時(shí)候看，影響消化。 玄關(guān)做在左邊的墻上，與之垂直，距門最好達(dá)到1500mm或者超出，再做個(gè)頂吧，玄關(guān)單獨(dú)做，廚房與餐廳連成一體，客廳也單獨(dú)做。 功能分區(qū)基本搞定，其他軟裝飾您自己看著辦吧。
后廚餐具如何管理
后廚餐具管理辦法 ?? ??后廚餐具管理是一項(xiàng)艱巨而繁重的工作，因餐具品種多，數(shù)量多，金額大，無責(zé)任人；而且流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)多，所以需要餐飲樓面、傳菜部、后廚各檔口、洗碗間四個(gè)環(huán)節(jié)層層把關(guān)，酒店*相關(guān)管理辦法，才能達(dá)到控制的目的。酒店要求在餐具的使用過程中，各部門員工要加強(qiáng)責(zé)任心，如發(fā)現(xiàn)有不合格的餐具要及時(shí)退回上一環(huán)節(jié)更換，避免將破損餐具上到臺(tái)面而影響酒店出品品質(zhì)和形象。 ?? ?? ?? ?? ?? ?? ??為嚴(yán)格杜絕破損餐具上臺(tái)面，各個(gè)崗位都要達(dá)成共識(shí)：廚房出品不用破損的餐具→傳菜員不傳有破損的餐具→服務(wù)員發(fā)現(xiàn)破損的餐具不上桌→洗碗間不清洗有破損的餐具，在哪個(gè)環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)破損的餐具，由部門領(lǐng)導(dǎo)追究責(zé)任到底，找出原因和責(zé)任人，簽餐具賠償單。四個(gè)環(huán)節(jié)確定責(zé)任人：后廚由廚師長安排專人負(fù)責(zé)餐具管理，洗碗間由小組長負(fù)責(zé)，前廳樓面由樓面經(jīng)理負(fù)責(zé)，傳菜部由傳菜領(lǐng)班負(fù)責(zé)
安心廚衛(wèi)電器報(bào)價(jià)單哪位有？
安心廚衛(wèi)電器報(bào)價(jià)單，如下： 嘉興市秀洲區(qū)王店皖普電器商行 ??供應(yīng)的安心廚衛(wèi)電器。價(jià)格是360元。 廣東秀寧電器有限公司 ?? ??供應(yīng)的安心廚衛(wèi)電器，XIUNING/秀寧電熱水器紫色玫瑰花即熱式淋浴電熱水器 ??廚衛(wèi)電器。價(jià)格是580元。 杭州金運(yùn)電器有限公司 ??供應(yīng)的安心廚衛(wèi)電器。價(jià)格是200元。
后廚砧板怎么樣？
你好，挺好的，適合廚房，建議你再考慮考慮，多看看。
古代后廚窗指什么?
最根本的解決辦法就是中空雙層玻璃，或是再加裝一層玻璃窗這是因?yàn)槭覂?nèi)外的溫差造成的，室內(nèi)的熱空氣遇到冰冷的玻璃會(huì)凝結(jié)成水珠，使每層玻璃兩側(cè)的溫度相差不大，就不會(huì)有積水了
小飯館后廚圖片欣賞
怎么想到要用陽臺(tái)來做飯？？就算是有空間，你敢晾衣服嗎？那油煙瘴氣的地方，衣服能晾在那嗎？？還有就是不知道你家的廚房和陽臺(tái)是什么格局，你沒說清楚，也不知道廚房在陽臺(tái)的左邊隔壁，還是在右邊前面訂乏斥何儷蠱籌坍船開。。不過按照你的描述來看。。我覺得除了隔開，沒有別的辦法。。
正規(guī)小飯店后廚圖片
不行的話你可以找找看有沒你喜歡的，有用的話賞點(diǎn)積分唄，我是在 魯文設(shè)計(jì)圖庫 找的，以前學(xué)室內(nèi)設(shè)計(jì)在那看過很多，我可以理解為三層帶個(gè)小閣樓層或者夾層嗎三層半，最近下東西下的多？“三層閣樓新農(nóng)村住宅設(shè)計(jì)方案”和“三層新農(nóng)村閣樓住宅設(shè)計(jì)方案”這兩個(gè)你看行不行
沙發(fā)后是餐廳吊頂圖
你這要按你的戶型和尺寸來設(shè)計(jì)的，CAD和效果圖我都能畫，以前也畫過不少的成套圖
惠而浦廚衛(wèi)電器的報(bào)價(jià)單誰有？
您好，給你的參考如下： ?? 1，熱水器凈水器空調(diào)等廚衛(wèi)電器展柜展架展示架參考價(jià)359.00 2，V.OASNIisi廚衛(wèi)電器家用圓桶儲(chǔ)水式電熱水器多重安全保護(hù)參考價(jià)610.00 3，創(chuàng)意無痕粘貼式電器插頭掛鉤 ??大號(hào)粘膠多用廚衛(wèi)電線掛鉤 ??4個(gè)裝參考價(jià)4.00 以上價(jià)格來源于網(wǎng)上，僅供參考，具體價(jià)格以購買為準(zhǔn)，希望我的回答對(duì)你有幫助!
求一份廚衛(wèi)大件報(bào)價(jià)單？
廚衛(wèi)大件報(bào)價(jià)單，如下： 慈溪市千牛電器有限公司 ??供應(yīng)的義烏現(xiàn)貨*小家電 ??節(jié)能家用燃?xì)庠???大件廚衛(wèi)煤氣灶 ??液化氣灶。價(jià)格是64.35元。 深圳市時(shí)尚歐力派電器有限公司 ??供應(yīng)的多功能風(fēng)暖嵌入式浴霸集成吊頂 ??廠家*2015 ??家用電器廚衛(wèi)。價(jià)格是360元。 嵊州市心雨不銹鋼器具廠 ??供應(yīng)的家用型節(jié)能猛火臺(tái)式煤氣爐燃?xì)庠???暢銷廚衛(wèi)大件。價(jià)格是169元。
廚餐廳吊頂效果圖大全
有戶型嗎我能畫效果圖 CAD 都行以前畫過不少 現(xiàn)成的圖紙也有不少
裝修報(bào)價(jià)單
如果你就刷刷墻漆，鋪鋪瓷磚，兩三萬可以搞出來?！ ∪绻肷晕⒑命c(diǎn)，500一平是要的。還不包你的家具家電等軟裝部分。 全部弄好，幾年后你不想后悔，準(zhǔn)備10萬吧。
550平米西餐后廚尺寸
餐桌1米2*0，根據(jù)個(gè)人習(xí)慣.9米基本就夠用。長度根據(jù)實(shí)際情況。臺(tái)面進(jìn)深600，柜體進(jìn)深570（含門板）現(xiàn)在的標(biāo)準(zhǔn)尺寸是地柜總高800左右
飯店后廚設(shè)計(jì)平面圖
我建議全部來重新設(shè)計(jì)這個(gè)這個(gè)，大改，廚房太小了，難為你媳婦了。至少把你左邊那個(gè)陽臺(tái)拿出來公用，簡直沒人性啊，不住這兩臥室的人還沒辦法享受陽臺(tái)的陽光。兩個(gè)陽臺(tái)都要穿過臥室進(jìn)去。這個(gè)房子肯定是當(dāng)年給你們改過了
請(qǐng)問食堂后廚設(shè)計(jì)哪種適合
(1)一字型:把所有的工作區(qū)都安排在一面墻上，通常在空間不大、走廊狹窄情況下采用。所有工作都在一條直線上完成，節(jié)省空間。但工作臺(tái)不宜太長，否則易降低效率。在不妨礙通道的情況下，可安排一塊能伸縮調(diào)整或可折疊的面板，以備不時(shí)之需。 (2)L型:將清洗、配膳與烹調(diào)三大工作中心，依次配置于相互連接的L型墻壁空間。最好不要將L型的一面設(shè)計(jì)過長，以免降低工作效率，這種空間運(yùn)用比較普遍、經(jīng)濟(jì)。 (3)U型：工作區(qū)共有兩處轉(zhuǎn)角，和L型的功用大致相同，空間要求較大。水槽最好放在U型底部，并將配膳區(qū)和烹飪區(qū)分設(shè)兩旁，使水槽、冰箱和炊具連成一個(gè)正三角形。U型之間的距離以120厘米至150厘米為準(zhǔn)，使三角形總長、總和在有效范圍內(nèi)。此設(shè)計(jì)可增加更多的收藏空間 (4)走廊型：將工作區(qū)安排在兩邊平行線上。在工作中心分配上，常將清潔區(qū)和配膳區(qū)安排在一起，而烹調(diào)獨(dú)居一處。如有足夠空間，餐桌可安排在房間尾部。
廚衛(wèi)貼磚后漏水怎么補(bǔ)救？
你好，有兩種方法：第一種是重新翻新處理，刨開原有的瓷磚至原基層，修補(bǔ)后用防水漿料重新做防水層，閉水試驗(yàn)合格后，鋪貼瓷磚。好處在于有效解決滲漏，缺點(diǎn)是費(fèi)用高，耗時(shí)長。 第二種是將地面瓷磚沿磚縫切開，用柔韌底油進(jìn)行填縫處理后，可以噴涂德高滲必克透明防水劑。好處在于費(fèi)用低，維修時(shí)間短。缺點(diǎn)是根據(jù)結(jié)構(gòu)及漏水原因不同，可能不能有效解決問題
其他商用廚電的報(bào)價(jià)單誰有？
商用廚電價(jià)格差異很大的。一般選購需要注意。 1. ??廚具的主體是上下柜和立柜，上下柜的標(biāo)價(jià)單位是每米計(jì)算，立柜的標(biāo)價(jià)單位按只計(jì)算?，F(xiàn)在也有定做各類柜具的，當(dāng)你選購某種牌號(hào)的廚具后，支付定金，商店或廠家的設(shè)計(jì)人員可上門根據(jù)廚房的房型大小，經(jīng)測量設(shè)計(jì)繪圖再計(jì)算出價(jià)格，顧客認(rèn)為滿意后就可實(shí)施制作。然后顧客到商店或廠家全額付款。 ??在約定的時(shí)間，專業(yè)人員會(huì)上門進(jìn)行安裝。 2. ??廚具的附件有水槽、龍頭、煤氣灶、脫排油煙機(jī)、洗碗機(jī)、*桶、調(diào)料吊柜等等，可以自己購買或請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)人員代為購買以作全盤考慮。 3. ??廚具的選購應(yīng)重質(zhì)量、功能、顏色等因素。產(chǎn)品應(yīng)具有耐磨、耐*堿、防火、*、防靜電。設(shè)計(jì)上應(yīng)兼顧美觀、實(shí)用、便利的基本要求。
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